Socca je prava francoska kulinarična znamenitost, tako značilna za območje Nice , ki je ni mogoče pripraviti brez dobrega olivnega olja.Na pobočjih , ki se dvigajo več sto metrov nad Nico, oljke včasih pobirajo celo vse do aprila. Eric se je priženil na posestvo , kjer vsako leto stisnejo oljke iz več kot 500 dreves.Za oljčno olje dosegajo dobro ceno , tudi zato ker ima zaščiteno geografsko poreklo.Mladi gospodar je vseeno kritičen do EU, saj zdaj zaradi strogih evropskih predpisov ne smejo več stiskati oljk v več kot 200 let starem mlinu, temveč so morali zgraditi novega.EU je vodilna proizvajalka olivnega olja v svetu.Pridelovanje oljk je zelo pomembno tudi zaradi ohranjanja manj razvitih območji, kjer je pridelovanje oljk pomemben del ekološkega kmetijstva.V evropskih državah predvsem Španiji, Italiji in Franciji, na podlagi mediteranskega načina prehranjevanja , kjer ne gre brez olivnega olja, je življenska doba najdajša v evropi.
OSEBNE IZKAZNICE DRŽAV
S klikom na izbrano državo se vam bo odprla nova stran s podatki o izbrani državi.
ANKETA
Ali je Nemčija s spornimi vojaškimi pogodbami res izkoristila grško zapravljivost in s tem celo zaslužila?
